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Un concours du Meilleur Apprenti de Moselle exceptionnel
La 27e édition du concours du Meilleur Apprenti de Moselle aura lieu le mercredi 26 mars dans les locaux de l’UFA Michel Roth à Sarreguemines, sous la présidence d’honneur de Michel Roth.
Le 26 mars prochain, l’UFA Michel Roth de Sarreguemines servira d’écrin au concours du Meilleur Apprenti de Moselle, organisé par l’UMIH Moselle, en collaboration avec l’UFA Raymond Mondon à Metz, l’UFA Christelle Brua de Sarrebourg et l’UFA Michel Roth de Sarreguemines. L’événement mettra en lumière 12 apprentis sélectionnés, répartis en deux catégories : 6 apprentis cuisiniers qui devront concevoir un menu à partir d’un panier d’ingrédients imposés, démontrant leur créativité et leur maîtrise technique. 6 apprentis en salle, évalués sur des compétences essentielles telles que le nappage, la mise en place, la décoration, le service, le flambage et le débarrassage. Les épreuves débuteront dès 8 h 30. L’épreuve en salle se déroulera à l’UFA Michel Roth de Sarreguemines - 20 rue du champs de Mars. L’épreuve de cuisine aura lieu au Lycée professionnel Simon Lazard, situé 25 rue Jean-Jacques Kieffer à Sarreguemines.
Dans le cadre du Guide Michelin à Metz
En point d’orgue de cet événement, un cocktail accompagné d’une démonstration culinaire exclusive du Chef Michel Roth sera organisé à l’UFA Michel Roth à Sarreguemines. Cette année, l’événement prend une dimension particulière grâce à sa collaboration avec le week-end du Guide Michelin 2025, qui se déroulera à Metz. La cérémonie de remise des prix aura lieu le dimanche 30 mars, dans le cadre prestigieux du Guide Michelin, en présence des acteurs clés du secteur gastronomique. Cette synergie entre apprentissage et excellence culinaire régionale promet une visibilité unique pour les jeunes talents mosellans. Les lauréats des deux catégories, cuisine et salle, seront récompensés. 1er prix : un chèque de 500 €, remis par Groupama Grand Est et la BPALC. 2e prix : un chèque de 350 €, offert par le Département de la Moselle et Orange Assurances. 3e prix : un chèque de 250 €, attribué par la Chambre de Commerce et d’Industrie de la Moselle. De nombreux lots seront également offerts par les partenaires, parmi lesquels des bons dans des restaurants étoilés, des pass annuels pour le Parc Sainte-Croix, ainsi que des dotations exclusives de Soredis, METRO et France Boissons (verreries, équipements...), afin de récompenser le talent et l’engagement des apprentis.