Étant un secteur particulièrement touché par la crise sanitaire, les restaurants et les bars mosellans pensent déjà aux méthodes optimales à suivre afin de réussir la réouverture dont la date ne sera annoncée qu’en fin mai.
Les professionnels du secteur proposent ainsi des repas à emporter et des livraisons à domicile afin de pallier les impacts de la crise. Certains restaurateurs envisagent même de réduire la capacité de leurs salles pour recevoir prochainement leurs clients en toute sécurité. D’autres se sont inscrits sur la plateforme «Sauve ton resto» qui permet de vendre des bons d’achats. L’objectif étant de faire bouger la trésorerie à travers les bons qui pourront être utilisés ultérieurement une fois que l’activité reprendra son cours normal.
Douâae Kamal Idrissi