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La HVE comme garant de qualité
Les exploitants agricoles de Meurthe-et-Moselle peuvent préparer leur certification HVE (Haute Valeur Environnementale) via une session de formation dispensée par la Chambre d’agriculture Grand Est.
Un enjeu majeur à l’heure de la prise en compte accrue de la question écologique dans les process et où la restauration collective devra à court terme inclure au moins 50 % de produits durables et de qualité. Les prochaines dates de la formation : 13 septembre à Morhange, 25 octobre et 13 décembre à Laxou.