La Grande Épicerie Générale de Nancy accélère

Chaque coopérateur a accès à des produits locaux, bio ou encore éthiques. En contrepartie, une participation de 3 heures toutes les quatre semaines à la gestion du magasin est obligatoire. Ce «magasin en vrac» s’inscrit dans une démarche où le consommateur est acteur de sa consommation. Il participe aux choix des produits et contribue à la vie du supermarché. «Si une personne ne trouve pas un produit, elle peut faire une proposition d’ajout dans le classeur des références», explique Christelle Chevalley, présidente de l’association. «C’est le faire ensemble», ajoute Éric Grall, coopérateur. En fonction des prix des producteurs, une marge fixe de 20 % sur la vente de tous les produits a été établie. Après l’acquisition de trois étagères vrac d’une valeur de plus de 12 000 € et d’une chambre froide, la Grande Épicerie Générale veut s’agrandir. Au sein de l’association, c’est plus de 200 coopérateurs actifs. En novembre 2021, la coopérative a recruté sa première salariée en CDI, Virginie Joalland. Pour la rentrée en septembre 2022, un jeune en service civique rejoindra les rangs du supermarché.

 Max RAGAZZI