La boulangerie L'Écrin Vermeille est Artisan en’Or®

Située à Savignies, près de Beauvais, la boulangerie tire sa dénomination du nom de son fondateur Julien Vermeille. Créé en 2014, l’établissement est spécialisé dans la préparation de pains au levain et de brioches feuilletées.

La certification “Les Artisans en’Or®” garantit 80% minimum de fabrication maison, une gamme de produits variée et permanente et une réinvention sans cesse des savoir-faire de la Région Hauts-de-France pour offrir une entière satisfaction aux consommateurs. Cette consécration permettra d’autre part au boulanger de fidéliser d’avantage sa clientèle et de mettre en valeur ses réalisations.

À l’initiative de la Confédération générale de l’alimentation en détail, ce label a été créé en 2009. Reconnu comme marque de référence par la Chambre des métiers et de l’artisanat en 2010, il intègre six filières : boucherie, charcuterie et boulangerie depuis 2009, la pâtisserie en 2011, les chocolatiers en 2011 et les restaurateurs en 2012.