Jean-François Feuillette, ambassadeur de l’IGP Mirabelles de Lorraine
Nouvel ambassadeur pour l’IGP (Indication géographique protégée) Mirabelles de Lorraine ! le chef lorrain artisan-boulanger-pâtissier, Jean-François Feuillette, originaire de Conflans-en-Jarnisy, et pilote d’un réseau d’une cinquantaine de boulangeries dans l’Hexagone, endosse ce rôle d’ambassadeur du fruit d’or régional.
«Je suis honoré de représenter ce fruit savoureux que j’adore depuis que je suis petit. C’est un privilège de pouvoir faire rayonner la Mirabelle de Lorraine au-delà de nos frontières», assure Jean-François Feuillette. Il proposera, à partir du 10 août et jusqu’au 15 septembre, dans son réseau de boulangerie une tarte feuilleté Mirabelles de Lorraine. Côté récolte, l’association Mirabelles de Lorraine annonce son démarrage le 3 août et une première mise sur les étals aux alentours du 6 août. 5 000 tonnes de fruits devraient être récoltées sur les 400 000 mirabelliers des 200 producteurs de l’association.