Un nouveau commerce baptisé «French Choux» a été inauguré à Metz le 14 août dernier. Cette ouverture est le fruit d’un projet commun entre Sandy, Didier et Marie Krzeminski, parents et fille fondateurs qui ont mis leurs compétences en commun pour ravir les papilles de leur clientèle. Didier et son épouse se chargent du volet service ainsi que celui administratif alors que Marie, titulaire d’un CAP pâtisserie avec mention, est aux fourneaux. Située rue Dupont-des-Loges, la boutique offre un seul produit décliné en plusieurs versions joliment présentées. Les petits choux sont disponibles en une quinzaine de parfums aux arômes naturels : violette, bergamote, pistache, chocolat, mirabelle, café, caramel beurre salé… Les clients peuvent choisir d’emporter leurs petites douceurs ou de les consommer sur place, accompagnées d’un café, d’un thé ou d’une boisson fraîche, dans un environnement cosy avec vue sur l’atelier de fabrication.