La réouverture des terrasses des bars et restaurants est prévue pour le mercredi 19 mai 2021. Les professionnels du secteur de la restauration pourront désormais accueillir du public sous certaines conditions. Ils doivent d’une part respecter une jauge de 50 % et limiter d’autre part le nombre de personnes par table à six. Le service doit en outre s’arrêter avant 21 h selon l’horaire du couvre-feu. Afin de bien mener cette mission, Yves Séguy, préfet des Vosges, s’est récemment rendu sur la place des Vosges pour échanger en ce sens avec les restaurateurs. Face à la Covid 19, le port du masque, l’usage d’un gel hydroalcoolique et le respect de la distanciation sociale sont obligatoires. Rappelons qu’à partir du 9 juin, les terrasses extérieures seront ouvertes à 100 % et que les salles des restaurants accueilleront du public dans la limite de 50 %. Le couvre-feu, quant à lui, passera à 23 h.