BioDemain : la jeune marque lilloise qui soutient la conversion à l'agriculture biologique

«Ceci n'est pas (encore) bio», l'étiquette est minimaliste mais accrocheuse : «Pourquoi le préciser si ce n'est pas encore certifié ?» se demanderont sûrement les consommateurs. «Pour montrer qu'un agriculteur s'est engagé dans une démarche de transition, et qu'il a besoin de soutien», répond Maxime Durand, cofondateur de BioDemain.

Encore étudiant, il a décidé de monter son entreprise avec son ami Stéphane Delebassé après avoir été témoin d'une tragédie vécue par son oncle. «Cultivateur de céréales et éleveur de vaches à lait, il s'est endetté après avoir essayé de se convertir à l'agriculture biologique. Aujourd'hui, il ne fait plus ce métier», raconte Maxime Durand. «La conversion dure deux à trois ans et demande beaucoup d'investissements : dans de nouvelles machines, dans de la main-d’œuvre supplémentaire, dans la formation... Mais en attendant la certification, l’agriculteur continue de vendre ses produit aux prix conventionnels», détaille-t-il.

Pour éviter que d'autres agriculteurs ne subissent le même destin, les deux étudiants se sont mis à acheter leurs produits «pas encore bio mais en passe de le devenir» à un prix juste, en prenant compte du surcoût relatif à la transition, pour les revendre à des consommateurs convaincus de la démarche. Le concept est testé sur les marchés dès janvier 2019. Au mois de septembre suivant, la marque BioDemain s'installe dans les rayons de boutiques bio. Aujourd'hui, une centaine d'enseignes sont partenaires. 

Quelque 200 actionnaires citoyens

Dernièrement, nombreux sont ceux qui ont adhéré à la démarche. Huit collaborateurs ont rejoint l'aventure dans les locaux du Village By CA Nord de France à EuraTechnologies. «Pour l'équipe, il s'agit de gérer l'amont, c'est-à-dire le sourcing, le contact avec les producteurs, l'élaboration des recettes, la transformation produit, la logistique, mais aussi l'aval, c'est-à-dire l'accompagnement des ventes, explique Maxime Durand. Nous sommes agréé Entreprise solidaire d'utilité sociale : nous prenons très peu de marge sur nos ventes, et tous nos profits sont redistribués afin de rémunérer les collaborateurs de la marnière la plus équitable possible.»

D'autres ont montré leur soutien en devenant actionnaires de l'entreprise. Parmi eux, des acteurs de l'écosystème de la RSE, comme Makesens, Ulterïa et le fonds d'investissement NFA, mais aussi quelque 200 citoyens ayant répondu à une levée de fonds lancée sur la plateforme Lita.co en février dernier. En tout, 1,2 million d'euros ont été récoltés.  

Déjà une deuxième marque

En 2020, BioDemain a déjà aidé 30 agriculteurs. L'objectif est d'atteindre la centaine en 2021. Des céréales jusqu'au miel, en passant par le vin, la typologie des produits revendue est variée. «Par la suite, nous voudrions également soutenir les éleveurs», déclare l'équipe.

Au dos de chaque produit en rayon se trouve un portrait de l'agriculteur concerné pour en savoir davantage sur son identité. «Prochainement, nous voudrions même générer des QR codes à scanner pour donner encore plus d'informations», ajoute Camille Courbois, responsable de la communication.

Encouragée par le succès de sa première marque vendue dans les boutiques spécialisée, BioDemain vient de lancer une seconde marque, «Transition», en vente dans une quinzaine de grandes surfaces partenaires (elles seront 40 d'ici le mois de mai). «En vendant dans la grande distribution, nous essayons de toucher une clientèle moins initiée aux produits bio. Notre packaging est différent, plus coloré et faisant référence à un univers de super-héros, pour que la démarche paraisse plus accessible, optimiste et surtout pas moralisatrice», conclut Camille Courbois.