Artisanat
Aux Délices de Verdun remporte le prix de la meilleure galette des Rois Meuse 2022
Le concours de la meilleure galette des rois, organisé par la Fédération des boulangers de la Meuse a rassemblé, le mardi 30 novembre 2021, neuf participants de la Meuse.
Les résultats ont été annoncés le mardi 30 novembre 2021 à Renault BymyCAR Verdun. Le premier prix de la meilleure galette des rois des boulangers-pâtissiers de Meuse a été remporté par l'établissement Aux Délices de Verdun. Ainsi, il représentera le département lors de la finale régionale, au concours Grand Est. Le deuxième prix a été décerné à Christopher Potdevin, pour la boulangerie Robert de Vavincourt. Le troisième prix a été attribué au boulanger-pâtissier basé à Écouviez, Philippe Nicolas. Chacun des neuf candidats participants a réalisé deux galettes. La première a été dégustée par les membres de jury alors que la deuxième est restée intacte pour évaluer le décor.
La maîtrise de chaque candidat a été jugée selon quatre critères : la cuisson, le décor, le feuilletage et le fourrage amande. À l'occasion de cet événement, Renaut BymyCAR a accueilli la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers 54 et 55, les neuf participants et les membres du jury. Outre l'élection de la meilleure galette traditionnelle et la remise des prix, le gagnant du premier prix bénéficiera d'un stage de pilotage sur circuit offert par la concession. Enfin, pour féliciter les participants, les partenaires de cette compétition, notamment, Lescure Elle & Vire et Renault BymyCAR Verdun ont offert plusieurs cadeaux aux neuf artisans boulangers de la Meuse.