Fabricant de nœuds papillon, cravates et autres accessoires de mode, Le Colonel (ex-Colonel Moutarde) exporte aujourd'hui ses produits à travers le monde entier. La PME lilloise installée à Lille Saint-Maurice affiche 2 M€ de chiffre d'affaires et ne compte pas s'arrêter en si bon chemin. Rencontre avec Valentin Yon, directeur général.