La filière pomme de terre est l’une des victimes collatérales de la crise sanitaire du Covid-19. Avec la fermeture massive de la restauration collective partout dans le monde, les usines ont été mises à l’arrêt brutalement, et totalement. Le résultat : une surabondance de pommes de terre qui engorge le marché. Une aide vient d’être débloquée pour permettre l’évacuation de cet excédent.
