La société Goéland marée, mareyeur, fileteur, fabricant de poissons fumés et expéditeur, installée à Capelle-la-Grande, s'est récemment associée avec l'un des deux producteurs de moules de Dunkerque, propriétaire de la barge Epaulard au large de Zuydcoote, pour offrir à sa clientèle une moule de Dunkerque sous la marque "Goéland marée production". Rencontre avec la gérante, Sabine Ypreeuw, qui navigue dans l'entreprise comme un poisson dans l'eau.
