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"Du bon et du beau" couché sur papier pour fédérer une communauté d'une centaine de chefs autour de produits de qualité. L'agence culinaire Sublimeurs, créée en 2018, vient de sortir l'ouvrage Hauts-de-France, Les artisans d'une cuisine responsable, aux éditions Porteplume : 12 rencontres et 54 recettes de chefs engagés, ponctuées d'un carnet d'adresses gourmandes et locales.
