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Redonner du goût aux assiettes, un défi pour les Ehpad

Redonner du goût aux assiettes, un défi pour les Ehpad

Des assiettes trop peu remplies, pas assez variées ou mixées et peu appétissantes? Les repas dans les Ehpad, à l'image souvent dégradée, sont un sujet sensible auquel les établissements assurent veiller, une...