L'essentiel de Moselle

Le belge Maash s'implante à Carling

Biochimie. 29/07/2024 08:00:00. tl. En produisant sa mycoprotéine de haute qualité grâce à son procédé original de fermentation, l'entreprise offre une alternative à faible empreinte carbone aux protéines animales traditionnelles. Son mode de production permet aussi de réduire considérablement les…