L’entreprise Kura amène le Japon en Bourgogne

14/06/2021 08:00:51. gb. Japonophile et gastronome, Hervé Durand est revenu de ses sept années au pays du soleil levant avec l’envie de partager les connaissances culinaires traditionnelles qu’il y avait acquises. Il a donc créé Kura de Bourgogne. Associés au savoir-faire et aux techniques français…