Le restaurant Loiseau des Ducs a un nouveau chef

Dijon: . 06/05/2022 10:00:00. gb. Le nouveau chef est originaire de la Baie de Somme. Après l’obtention de son bac général, il s’est lancé dans une licence d’art. Passionné par la cuisine, Jean-Bruno Gosse opte pour une reconversion et prépare son BTS hôtelier. Il a déjà travaillé avec des chefs 2…