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La grande enseigne Carrefour à Wasquehal a lancé une opération “J’optimise côté coulisses” du 5 au 11 octobre, afin d’inviter les clients à découvrir les coulisses de l’un des 200 plus grands hypermarchés de France (qui compte notamment 430 salariés). L’enseigne, qui s’étend sur 14 000 m², suit une politique “0 gaspillage” : 100% des déchets sont valorisés. En effet, tout ce qui n’est plus consommable va directement à la biométhanisation – les biodéchets sont transformés en biométhane carburants – et tout ce qui est consommable est redistribué à quatre associations wasquehaliennes (Solidarité Wasquehal, Pacte 62, Saint-Vincent-de-Paul et Espaces croisiens). Au total, 53 tonnes de marchandises ont été données aux associations en 2014, ce qui représente 26 000 repas fournis à 17 000 personnes.