Anthony Pichon vient de rejoindre le Resort Barrière de Lille en tant que chef du restaurant gastronomique Les Hauts de Lille. Auparavant chef de cuisine et instructeur du Top Chef cooking studio à Dubaï, il succède à Romain Devred, désormais chef de cuisine au Hilton Paris Charles de Gaulle Airport. Avant son arrivée à Lille, Anthony Pichon a également officié au restaurant Alto Mar et au Beluga Beach restaurant de l’hôtel 5 étoiles Kempinski. Il rejoint l’équipe de Nicolas Cantomerie, chef exécutif du Resort Barrière de Lille qui propose trois espaces de restauration : Les Hauts de Lille, La Terrasse du Parc et Le Café des sports.