Un nouveau restaurant vient de s’implanter à la place Saint-Louis de Metz. Baptisé «Serial Burger», celui-ci a ouvert ses portes le mercredi 16 septembre dernier.
Afin de proposer une nouvelle expérience aux clients, le « bistrot-burger », ce concept innovant consiste à proposer différents types de consommation sous un même toit, alliant entre un fast-food, et un bar. La nouvelle structure met à la disposition de sa clientèle des burgers, des frites et des recettes végétariennes. Serial Burger propose également des salades, des burgers froids, de la « finger food » ainsi que des frozen yogurts, en dessert. Le nouvel établissement offre aux amateurs des bières, du vin, du champagne, des digestifs, ou encore des softs.
L’approvisionnement se fait auprès des fournisseurs locaux, réputés par leur savoir-faire et leur qualité. Le pain utilisé dans les burgers est livré tous les matins d’un boulanger local, alors que les légumes sont livrés par des fournisseurs messins.
Un univers des séries TV
Fondé par Sébastien, Romuald et Tarik, l’enseigne cherche à se distinguer par rapport à ses concurrents. Dans ce sens, les fondateurs ont créé une ambiance autour des séries TV, et même les noms des burgers y feront référence. Pour plonger le client dans cet univers, la décoration, quant-à-elle, est composée d’affiches de films et de séries. Les tenues de l’équipe sont également en lien avec le thème. A court terme, la nouvelle structure compte miser sur la digitalisation des commandes. Les clients pourront par ailleurs passer leur commande à distance puis venir la récupérer sur place.