Nouvelle halle de technologie pour l’Ensaia

Après deux ans de travaux, cet espace de 14 000 m² est destiné à la formation des élèves-ingénieurs de l’école, aux activités de Recherche et Développement des laboratoires et aux prestations de services pour les entreprises partenaires. Sept espaces spécifiques sont présents : une micro-laiterie, un espace Génie alimentaire, un sur le Génie des procédés, un autre sur l’analyse sensorielle, un espace sur les bioréacteurs, une bioraffinerie et un laboratoire d’ingénierie des biomolécules. Coût de l’opération : 3 millions d’euros financée par l’Université de Lorraine.

Emmanuel VARRIER et Max RAGAZZI