En bref
Montigny-Lengrain : ça croustille pour Vico
La guerre russo-ukrainienne a un impact direct sur notre consommation. Ces deux pays sont en effet des producteurs majeurs de tournesol. Tout le secteur du snacking est impacté, c’est le cas de Vico…
Un Français consomme un kilogramme de chips chaque année, un marché de taille impacté par la guerre en Ukraine ! À Montigny-Lengrain (Aisne), l’usine du grand producteur de chips français Vico, qui fabrique jusqu’à 29 000 tonnes de chips et autres produits par an, doit ainsi faire face à la flambée du prix de l’huile de tournesol, dont entre 800 et 900 tonnes sont utilisées chaque mois. En effet, 80% de l’huile de tournesol consommée dans le monde provient de ces deux pays.
« La guerre […] nous fait rentrer dans une nouvelle période d’incertitude. Du fait de ses répercussions sur l’ensemble des acteurs de l’agro-alimentaire et plus spécifiquement sur notre secteur du snacking, il nous a fallu réagir immédiatement et nous adapter au jour le jour », confie le groupe Intersnack qui ne souhaite pas communiquer davantage sur ce sujet.
Alors que l’huile a vu son prix doubler en un peu plus d’un mois, Vico cherche des solutions. L’entreprise cherche ainsi à réduire ses déchets, ou encore repenser la liste des ingrédients utilisés avec l’huile de colza par exemple. « Les équipes Intersnack ont tout mis en œuvre pour sécuriser un maximum de livraisons d’huile vers nos usines et ainsi garantir le meilleur service possible à nos consommateurs », conclut le groupe.