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Loïc Lacène remporte le concours du meilleur pâté lorrain
Loïc Laçène, artisan boulanger a décroché le prix du meilleur pâté lorrain. Organisé par la Fédération des artisans boulangers, ce concours s’est déroulé sur la Foire Nationale de Verdun début septembre.
Il a été primé pour la troisième fois grâce à sa recette unique du pâté lorrain. En 2010, il avait déjà remporté un premier prix avant de recevoir une seconde consécration, il s’agit du prix Rotary Club à Bar-le-Duc. Implanté à Ancerville, rue du Château, l’artisan boulanger est titulaire d’un premier CAP en boulangerie et d’un autre en pâtisserie. Loïc Lacène a obtenu par la suite un Brevet professionnel de boulanger après avoir suivi des formations au CFA Louis Prioux de Bar-le-Duc.