Lesaffre investit 17,5 millions de dollars chez l’américain Intralytix

Fin juillet, Lesaffre, acteur mondial de référence dans le domaine des levures et la fermentation, a investi 17,5 millions de dollars dans la société de biotechnologies américaine Intralytix. Les deux entreprises envisagent de développer et de commercialiser des produits bactériophages à la santé humaine et à d’autres domaines d’intérêt commun (à destination de la santé humaine et d’autres domaines… ?). Cet investissement en fonds propres s’inscrit dans la stratégie de croissance en nutrition et santé du groupe Lesaffre dont le siège est basé à Marcq-en-Barœul. «Cet investissement renforcera l’infrastructure de la société en (nous) permettant d’optimiser nos programmes de recherche et développement, d’introduire des technologies robotiques à cadence de production élevée et d’étendre les capacités avancées de productions en phages (les virus naturels des bactéries, ndlr)» a expliqué Alexander Sulakvelidze, vice-président et directeur scientifique d’Intralytix, société privée basée à Baltimore, dans le Maryland. De son côté, John Woloszyn directeur général d’Intralytix, a rajouté : «Les produits basés sur les bactériophages, lorsqu’ils sont correctement formulés et fabriqués, permettent de maintenir l’équilibre du microbiote de façon sûre, efficace et totalement naturelle. Nous croyons fermement que notre collaboration avec Lesaffre améliorera et facilitera considérablement la conception de produits et qu’à terme, des centaines de milliers de personnes dans le monde en bénéficieront.» Antoine Baule, directeur général de l’entreprise marcquoise, a affirmé : «Nous sommes impatients de travailler ensemble pour développer de nouveaux produits et technologies autour des phages et les mettre à disposition de nos clients dans le monde entier.» Depuis sa création en 1853 dans la région, le groupe familial Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût et le plaisir alimentaire, le bien-être et la santé, ainsi que la biotechnologie. En 2015, Lesaffre avait déjà annoncé son investissement dans l’entreprise italienne Gnosis, spécialisée dans les ingrédients pour les industries pharmaceutiques, nutraceutiques, cosmétiques et vétérinaires. L’entreprise emploie 9 500 collaborateurs répartis dans plus de 70 filiales implantées dans une quarantaine de pays.