Il y a un an et demi, dans des locaux à Sainghin-en-Mélantois, Baptiste Deleplanque imaginait les glaces Promis Juré, avec l’envie de proposer une marque locale, artisanale, avec des ingrédients de qualité. Et puisque les fêtes sont une belle occasion pour se faire plaisir, deux bûches de Noël ont été imaginées : la première mangue-passion-litchi, sur fond de biscuit sablé ; la seconde, praliné-vanille sur biscuit pailleté feuillantine. Distribués dans une trentaine de points de vente dans la métropole lilloise – mais aussi en dehors –, les glaces Promis Juré sont également à déguster dans plus de 20 restaurants. Les trois salariés de l’entreprise fabriquent actuellement plus d’un millier de glaces.
