Imaginées à Sainghin-en-Mélantois par Baptiste Deleplanque, les glaces made in Hauts-de-France de la marque Promis Juré sont désormais en vente dans plus de 70 enseignes régionales. Avec un processus de fabrication artisanale, la marque se fait même désirer des enseignes parisiennes puisqu’elle veut réserver l’exclusivité à la région, pour garder aussi une exigence dans le suivi de ses partenaires locaux, avec des animations régulières en magasins. A la carte de nombreux restaurants régionaux (Basilic Café, l’Impertinente, le Quai 38, la boulangerie Brier, le Petit Frenchie…), les pots de glace Promis Juré sont depuis peu dans le circuit des magasins O’Tera. Quatre parfums sont labellisés Saveurs en’Or et un tout nouveau vient de faire son apparition : le sorbet citron jaune. L’entreprise est depuis peu propriétaire d’un triporteur pour parcourir les routes nordistes et développer une offre à destination des entreprises.