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La société Lacto Sérum, enregistre une flambée de 148 % du coût de l'énergie
Face à l’envolée de sa facture énergétique (+ 148 % en un an pour le gaz et + 142 % pour l’électricité), la société Lacto Sérum, filiale du groupe Lactalis a mis en place des solutions pour contrer cette flambée tout en maintenant son volume de production annuelle.
Pour assurer le tonnage annuel habituel en poudre de lactosérum, soit 75 000 tonnes, les lignes de production sur le site de Verdun tournent à plein régime. Une telle cadence de rendement demande une consommation trop élevée en énergie. Le site verdunois, qui consomme surtout du gaz et du GNL pour ses procédés de production, a fait preuve d’une capacité d’adaptation. Grâce à la mise en place d’appareils de haute performance en termes d’optimisation de l’énergie consommée, le fabricant en industrie agroalimentaire a pu réduire sa facture énergétique tout en gardant le même niveau de production. Il s’agit, en l’occurrence, d’une centrale de production d’énergie totalement solaire pour approvisionner le site en eau chaude et réduire l’usage du gaz.