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L'Atelier du Pain à Châtenois : premier prix du concours de la meilleure galette des Vosges
Le premier prix de la 4e édition du concours «Meilleure Galette Feuilletée aux Amandes des Vosges 2022» a été décerné à Jason Thomas, artisan boulanger de la Scop L'Atelier du Pain, située à Châtenois.
Organisé par la Fédération des Boulangers des Vosges (FBV), le concours, parrainé par Jonathan Mougel, Meilleur Ouvrier de France, s’est tenu le mardi 4 janvier dernier dans les locaux de l’enseigne Métro, partenaire de la FBV. L’aspect visuel, le goût ainsi que la cuisson des galettes aux amandes, fabriquées par les 22 candidats participants, ont été étudiés et jugés par Kevin Sinic, gagnant de la meilleure Galette de Meurthe-et-Moselle 2019, Marie Monne, conseillère d’agence MAPA assurances et Gregory Delawoevre, chargé clientèle grand compte Metro. Le jury a été présidé par Coralie Poirel, gagnante de la meilleure galette 2021. Le second prix a été attribué à la boulangerie Pinot de Rupt-sur-Moselle. Le troisième est revenu à la boulangerie Glohr de Florémont.