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Bœuf Tricolore : l’entité verdunoise a ouvert ses portes
Bouchers de père en fils depuis plusieurs générations, Patrice Wallerich et son fils Alexis viennent de rejoindre le groupe Bœuf Tricolore. Ces derniers accueillent les Verdunois dans leur boucherie située 2, rue Paul Lintier, à Verdun et ce, depuis le 22 juillet.
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À l’instar des autres franchises de l’enseigne Bœuf Tricolore, l’entité verdunoise vend des viandes 100 % françaises provenant des éleveurs lorrains qui sont majoritairement meusiens. La boucherie propose également du fromage, des préparations charcutières et des recettes traditionnelles locales. La structure met un point d’honneur sur le circuit court mais aussi sur le respect de l’environnement et du bien-être animal.