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À la Cloche Lorraine a représenté la Meuse au SIA 2022
À l’occasion de la 58e édition du Salon international de l’agriculture, le stand Meuse a accueilli du 26 février au 6 mars, le magasin de gâteaux À La Cloche Lorraine (groupe Saint-Michel).
Pour faire la promotion de la marque meusienne sur le marché parisien, ce point de vente des madeleines fondée en 1928, a mis à l’honneur la pâtisserie française la plus iconique qui soit, la Madeleine. À Commercy, cette spécialité qui date du 18e siècle, sous l’ère du Roi Stanislas. Depuis, la maison À La Cloche Lorraine s’est spécialisée dans la Madeleine Royale. Pour l’usine de Saint-Michel, la modernisation de ses outils de production est le fer de lance de l’entreprise. À cet égard, l’usine Saint-Michel a bénéficié d’une aide de France Relance pour l’aménagement de sa ligne de production. Plus de 50 000 euros ont été investis dans l’installation d’un robot palettiseur. Grâce au fonds de France Relance, l’usine a pu investir, en 2021, dans un palettiseur en bout de ligne, celui-ci permet de monter les palettes de cartons en automatique.