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La filière "thé" trace son sillon en Bretagne et en France

33QX8XJ. 24/09/2023 04:03:22. afp. Les allées de Camellias sinensis descendent en pente douce vers la vallée encaissée du Blavet, à Languidic (Morbihan): à bas bruit, à l'image de ce "jardin de thé" précurseur, la filière "thé" commence à tracer son sillon en Bretagne et en France. Car le Camellia…

Sel: les producteurs de l'Atlantique mis à mal par le label bio

33VH9LN. 23/09/2023 03:28:14. afp. Dans un marais de l'Île de Ré, un saunier rassemble en petites pyramides les cristaux blancs formés sur les fonds argileux. Dernière récolte d'une saison marquée par la bataille du sel bio devant les instances européennes. "Cela ressemble à une querelle de clocher…

Dans la baie de Cadix, des salins millénaires retrouvent la lumière

33UF8TU. 22/09/2023 08:11:22. afp. Ils ne sont plus qu'une poignée, mais avec une ambition intacte: à Cadix, dans le sud de l'Espagne, des producteurs passionnés luttent contre vents et marées pour relancer la culture du sel, tombée en désuétude après 3.000 ans d'une histoire glorieuse. "Ici, c'est…