La Minoterie Forest, une belle centenaire

24/10/2023 12:00:00. gb. Même si c’est en 2023 que la Minoterie Forest célèbre son centenaire, la réalité veut que la société ait vu le jour en 1921 à Bray. Depuis Benoît Forest, le fondateur, quatre générations se succèdent à la tête de l’entreprise familiale. Et, désormais, 160 salariés composent…

Innovatrice, la Ferme du quartier passe à la taille supérieure

16/10/2023 07:30:12. go. C'est une histoire de légumes, d'écrevisses et de protozoaires... À Coye-la-Forêt, la Ferme du Quartier est une ferme pilote qui explore de nouvelles méthodes de production alliant efficience et autonomie en eau et en énergie. Un défi dans l'air du temps que s'est lancé l'a…

L’Ademe invite à agir avec le vivant

12/10/2023 08:00:00. gb. Quatre scénarios sur l’avenir de la région à l’horizon 2050 seront étudiés le 17 octobre prochain à Beaune, à l’occasion des assises de la bioéconomie organisées par l’Ademe, et intitulées « Agir pour le vivant ». En mobilisant les acteurs du territoire, la structure espère…