Depuis plus de deux décennies, la maison Mulot et Petitjean régale les Dijonnais et les touristes de son pain d’épices. Première entreprise du patrimoine vivant de Bourgogne, elle allie tradition et modernité en misant sur les recettes qui ont fait sa renommée et en poursuivant ses investissements avec une enveloppe de 800 000 euros en 2022.
Médaille d’or 2020 pour son jambon persillé, l’entreprise Au jambon de Bourgogne de Nuits-Saint-Georges remet son titre en jeu en 2022 puisque 2021 n’a pas vu se tenir le salon international de l’agriculture. Véritable gage de qualité, cette reconnaissance impacte les ventes.
Chocolaterie artisanale, Le Criollo s’adressait à l’origine à une clientèle d’entreprises. Depuis sa création en 2001, l’atelier a été de plus en plus plébiscité par le grand public ouvrant une boutique pour répondre à la demande. Il a également séduit sa récente repreneuse.
Campus Mecateam, à Montceau-les-Mines, l’entité chargée de formation de Mecateam Cluster, lance son premier BTS « maintenance des systèmes option A » à la rentrée 2022. Une formation nationale unique, élaborée en relation avec les entreprises du secteur ferroviaire.
23/02/2022 09:00:01. gb. Le principe de base est simple, Novitaqua lave et sèche le linge depuis juin 2019 à Dijon. Laverie nouvelle génération imaginée par Cédric Impelletieri, l’idée a vu le jour un peu après ses études en école de commerce à Paris. Spécialisé dans la finance de marché et en micr…
01/03/2022 09:00:14. gb. Des kits et des logements collectifs « Nous proposons également des kits que les propriétaires montent eux-mêmes » explique Ghislain Tisserand. Une offre qui a représenté jusqu’à 20 % du chiffre d’affaires, avant de descendre à 10 %. « Comme il n’y a pas dommage ouvrage, de…
22/02/2022 09:00:08. gb. Avec le développement des nouvelles technologies, de nombreux musées ont voulu mettre en place leur propre application à télécharger sur les plateformes consacrées. Livdéo a choisi d’aller à contre-courant de cette démarche en proposant aux visiteurs d’utiliser leur propre…
16/02/2022 10:09:28. gb. Pour soigner une plaie, le personnel la couvre et la protège. Une technique qui présente ses avantages et ses inconvénients aux yeux de François Dufaÿ, président de Vistacare Medical. Au cours de son parcours professionnel, ce kinésithérapeute et ostéopathe a notamment soig…
21/02/2022 09:00:02. gb. En ouvrant leur restaurant L’Abenfant à Dijon, en juin 2021, Laëtitia Miguet et Florian Portanier se sont fixé l’objectif de diminuer leur impact environnemental au maximum. Une démarche qui fait partie intégrante de l’identité de leur établissement. Le couple, qui a une lo…
18/02/2022 08:00:16. gb. C'est un succès... Ou plutôt une success story comme on le dit dans la langue de Shakespeare. L'application d'apprentissage de l'anglais Holy Owly est aujourd'hui utilisée quotidiennement par près de 11 000 familles et dans 300 salles de classes. Mais ce n'est qu'un début.…