Ça fait un bon moment que «Les choux de Sachou» cartonnent à Thionville. À Jœuf, lieu de ses débuts, les quatorze saveurs succulentes ont permis à Sacha Wajnsztok un démarrage fulgurant. En raison de l’étroitesse de son magasin elle a décidé ensuite de s’installer à Homécourt lors des préparatifs des fêtes de fin d’année. Maintenant, présente dans le centre commercial de Thionville, les délices de la jovicienne ne cessent d’attirer de plus en plus de gourmands. Entre les différentes effluves qu’offrent les étals du magasin, allant des parfums classiques comme la vanille, le café, la framboise… jusqu’aux plus spéciaux tels que le coquelicot, le spéculoos, le caramel beurre salé… le citron meringué reste le favori de la clientèle. Ces petites sucreries qui font fondre les Thionvillois, sont vendues à hauteur de 3 000 unités chaque samedi. La gérante, Sacha, se fixe un rendez-vous chaque mois avec pour but d’essayer une nouvelle recette.