Le groupe familial Lesaffre, né dans le Nord de la France en 1853, a acquis l’usine serbe d’Alltech. Implantée à Senta, elle est spécialisée dans la production d’extraits de levure. Inscrite dans sa stratégie actuelle de développement sur le marché de la nutrition et de la santé, cette acquisition permet à Lesaffre de renforcer le leadership de l’entreprise sur un marché en plein essor. «Sur le marché des extraits de levure et de leurs dérivés, Lesaffre est reconnu comme un partenaire de confiance et un spécialiste des solutions sur mesure, explique Antoine Baule, directeur général de Lesaffre. Cette acquisition va renforcer notre présence sur ce marché. Avec maintenant huit usines dans le monde (Europe de l’Ouest, Europe de l’Est, Chine, États-Unis et Brésil), nous sommes plus déterminés que jamais à répondre aux besoins spécifiques de chacun de nos clients à travers le monde.» L’usine serbe, rebaptisée Biospringer RS, poursuivra ses activités premières : la production de levure de boulangerie pour le marché local et des extraits de levure à destination du secteur agroalimentaire et de la nutrition animale.