Les Mercure d'or récompensent un territoire audomarois cinq étoiles

Le 23 novembre à Lille, deux entreprises de l’Audomarois – Saint-Omer et Aire-sur-la-Lys – se sont vu remettre un Mercure d’or, prix récompensant chaque année quinze commerçants, artisans et entreprises de services, leur attribuant une à trois étoiles.

Ce sont donc un salon de coiffure d‘Aire-sur-la-Lys et une boulangerie de Saint-Omer qui ont été récompensés. Le salon Myst’Hair, créé par Emilie Billet, 33 ans, propose “un large éventail de prestations” et peut se targuer d’avoir coiffé les star-académiciens pendant quelques saisons. La responsable du salon n’est pas seulement coiffeuse : elle tient les rênes de l’association de commerçants Le Client airois et du Salon de la mode d’Aire-sur-la-Lys. La jeune entrepreneuse dynamise donc, par la même occasion, la vie économique de la commune. Le jury lui a décerné trois étoiles, ainsi que le prix spécial de l’entreprise citoyenne, “récompensant son implication dans la vie locale“. L’autre entreprise lauréate est Le Four à Bois, tenu par Laurence et François Delecroix. À Saint-Omer, cette boulangerie, ouverte de 7h30 à 19h30, organise des animations sur son point de vente. Le jury a donc remis deux étoiles à ce couple d’artisans boulangers, qui sait “se remettre en question en restant toujours à l’écoute de [ses] clients“. Les candidats sont choisis sur leurs résultats financiers, l’innovation, la communication et la création d’emplois. Le jury local des Mercure d’or est composé d’un membre de la Chambre des métiers et de l’artisanat de la région, de banquiers, de consultants, de journalistes et de partenaires.