Créée en avril 2010, l’épicerie du goût est située sur la charmante place Vaudémont, au cœur de Nancy. Ce lieu de découverte gustative offre un grand choix de produits de qualité issus de petits artisans. Il est géré conjointement par Marie de Metz Noblat et sa nièce Bénédicte, originaires d’une vielle famille nancéienne.
Surnommée «la tête chercheuse des bons produits lorrains», Marie présente dans sa boutique plus de 1 500 produits gourmands ou non, dont 80 % sont en rapport avec le terroir lorrain : vins, terrines, mirabelles, macarons, madeleines, groseilles, brimbelles, bergamotes, etc. «Notre challenge quotidien est de composer un colis qui plaise à la personne qui va l’offrir, qui fasse de l’effet à celui qui le reçoit, quel que soit le budget nous mettons un point d’honneur à le respecter» précise la propriétaire des lieux avant d’ajouter : «ce qui nous distingue c’est notre expertise, notre parfaite connaissance des produits ainsi que des hommes et des femmes qui les fabriquent.»
Éveil du goût
Un samedi par mois, la gérante organise des ateliers «Éveil du goût». Il s’agit d’une soirée dégustation organisée à l’épicerie. Trois heures durant lesquelles Marie se charge d’expliquer à ses visiteurs les accords fromages et breuvages (vins mais aussi bières, alcools (à consommer avec modération), jus de fruits, etc.), le tout accompagné de bon pain et de fruits et légumes. L’ambition étant de partager avec eux sa passion et ses coups de cœur gourmands, et leur faire découvrir le lieu. «À l’avenir, je souhaite que ma boutique continue à être un lieu d’accueil aussi bien pour les touristes que les Nancéiens en général» précise la dirigeante. Par ailleurs, l’enseigne a reçu, l’été dernier, le label «Accueil Qualité Tourisme» valorisant son engagement en faveur d’un accueil et des prestations de qualité. À noter que Marie de Metz Noblat est aussi présidente du club buveuses de bière en talons aiguilles de Lorraine.