Le restaurant Le Bonséjour vient de célébrer ses quarante ans de service. Situé avenue de Metz à Verdun, l’établissement gastronomique a été ouvert en février 1981. Sous la houlette de Marie Moulet, il fédère une équipe d’experts, notamment, Jean-Marie Baudon, responsable de salle depuis 1987, Cédric Jacquet, chef de cuisine depuis 1991 et David Paulin, pizzaïolo depuis 1982. En raison de la situation critique du secteur de la restauration, Le Bonséjour a fêté son anniversaire en concoctant et en livrant des mets succulents à sa fidèle clientèle. Notons que l’enseigne a changé de nom pour passer de «Beau Séjour» à «Bonséjour».