La Normandie, terre de lin : découvrir l'histoire du lin en Normandie à l'Ecomusée
Le saviez-vous ? La Normandie est la première région productrice de lin dans le monde. Cet été, La Gazette Normandie part à la rencontre des acteurs de la filière du lin pour découvrir cet "or" normand. Aujourd'hui, nous déroulons l'histoire de cette plante grâce à l’écomusée de la Ferme au fil des saisons.
Les Normands sont habitués au champs
bleu électrique dans le pays de Caux en juin. Le lin est cultivé depuis le XIIIe siècle en Normandie,
première région productrice de lin dans le monde.
À la Ferme au fil des saisons, près
de Saint-Valéry-en-Caux, les visiteurs sont invités à faire un
voyage dans le passé. Un écomusée retrace l'évolution du lin. Mis
en place il y a 27 ans par Antoine Vandecandelaere, agriculteur et
producteur de lin, cet écomusée explique la constitution de cette
plante et ces différents débouchés. « Nous avons voulu
faire redécouvrir et parler de notre métier, qui se refermait sur
lui-même à cette époque-là », explique le maître des
lieux.
Deux espaces, dont un dans une ancienne
écurie, sont dédiés à ce musée. Dans la pièce principale, on
retrouve de nombreux outils d'antan expliqués grâce à des panneaux
pédagogiques. « Nous avons commencé il y a 27 ans avec des
costumes traditionnels et des chants traditionnels, acquis grâce à
l'association Mon Village, et ça a été le déclic »,
sourit Antoine Vandecandelaere.
Aujourd'hui, l'agriculteur possède de
nombreux outils, en bois, et de machines de production, en fer,
trouvées parfois loin de la Normandie. « J'ai trouvé des
outils en Belgique et en Bretagne par exemple »,
souffle-t-il. Ces outils s'animent au gré des explications de l'agriculteur.
Brouette de rouissage, peigne,
essoreuse, violon... Du semis à la récolte en passant par la
floraison et le traitement, Antoine Vandecandelaere évoque les
évolutions du lin et de sa production à travers les différentes
machines. « Avant, on récoltait le lin vert, mais cela a
été abandonnée dans les années 1950-1960, raconte Antoine
Vandecandelaere en montrant les différentes couleurs du lin.
Aujourd'hui, on arrache le lin puis on le laisse rouir. »
Après les machines, Antoine Vandecandelaere montre les différentes transformations du lin, pour le domaine textile, industriel ou encore alimentaire. L'exposition se termine par un tour dans une petite boutique où de nombreux produits locaux sont à la vente. Cette année, ce sont les scolaires qui ont le plus profité de cet écomusée. Mais après une année sans touristes, Antoine Vandecandelaere espère les retrouver sur la route du lin en Normandie.
Pourquoi la Normandie est première région productrice de lin ?
Le meilleur lin du monde est produit sur une zone qui s'étend de Caen jusqu'à Amsterdam, en particulier dans le pays de Caux. Conséquence : la filière du lin est très importante en Normandie, tant sur le plan identitaire que sur le plan économique. Mais pourquoi ? Le climat maritime, avec une alternance de pluie et de soleil, de la Normandie est propice à la culture du lin. Le savoir-faire des liniculteurs, souvent transmis de génération en génération, permet également une bonne connaissance de la plante.