La ferme du Metz s’installe au centre-ville compiégnois
Située à Bailleul-le-Soc La ferme de Metz est une exploitation familiale dirigée par Matthieu Lucas, repreneur de septième génération.
Après avoir vendu sa production à la ferme et dans des moyennes et grandes surfaces ce dernier a décidé d’occuper un magasin au centre-ville de Compiègne. La structure qui vient d’ouvrir ses portes propose déjà une panoplie de produits de la ferme cultivés sans pesticides. Le petit supermarché met à la disposition de ses clients une offre variée mettant l’accent sur l’utilité de consommer local pour soutenir les petits producteurs.
Le paysan qui traite sa production aux huiles essentielles vend des œufs de Méry-la-Bataille, des asperges de Cuise-la-Motte, des fromages du Plessier-sur-Bulles, du miel de Crèvecoeur-le-Grand et bien d’autres produits alimentaires.