La Brasserie des 2 Caps remporte deux médailles

La Brasserie des 2 Caps, située à Tardinghen, a présenté deux bières au France Bière Challenge, et a obtenu deux médailles. Alexia et Christophe Noyon, qui ont créé leur brasserie en 2003, ont en effet remporté la médaille d’Or dans la catégorie «Ale blonde française» pour la 2 Caps, ainsi que la médaille d’Argent dans la catégorie «Stout-Porter» pour la Noire de Slack. «Cette récompense tombe à point nommé. En effet, la brasserie vient de réaliser en 2017 un plan d’investissement visant à agrandir son outil de fabrication sur son site historique de Tardinghen, avec l’embauche d’un maître brasseur supplémentaire, portant son effectif à sept personnes», explique le couple de brasseurs. Alexia et Christophe Noyon restaurent aussi le corps de ferme de la Belle Dalle, qui accueille la brasserie.