Ouvert depuis 2002, le magasin Thiriet du 7 rue de Boudiou à Épinal a fermé ses portes définitivement le mardi 20 août dernier. Spécialisée dans la production et la distribution de produits surgelés, l’enseigne agroalimentaire est dirigée par Claude Thiriet et compte plus de 160 points de vente en France. Née en 1966 à Éloyes dans les Vosges, la structure était auparavant une boulangerie familiale qui s’est petit à petit développée pour devenir un géant du surgelé. Glaces, desserts, pâtisseries, mais également viandes, poissons et plats préparés font désormais partie du champ d’action de la chaîne alimentaire. Son premier magasin de proximité de taille réduite était celui du centre-ville d’Épinal, mais faute de chiffre d’affaires conséquent, l’entreprise a décidé de mettre fin à son investissement et de ne pas renouveler le bail qui se termine fin août. Les salariés de la boutique vont pour leur part être soumis à une procédure de licenciement économique. Une analyse de la stratégie commerciale du Groupe Thiriet donne à cette mesure tout son sens. En effet, l’établissement s’oriente de plus en plus vers le concept des Halles comme c’est le cas en face du centre E.Leclerc à Golbey ou encore au Saut-le-Cerf à Épinal.