Quatre commerçants de l'arrondissement de Dunkerque mis à l'honneur par la CCI CO.
L’antenne dunkerquoise de la CCI Côte d’opale a remis le 21 mai dernier la marque Qualité Tourisme à quatre restaurateurs du territoire : l’Auberge de la Hooghe Moote (à Ghyvelde), Au retour d’Islande (à Petit-Fort-Philippe), l’Ermitage du Bois joli et la Taverne du Westhoek (tous deux à Quaedypre). L’organisme consulaire propose aux professionnel du tourisme d’entrer dans une démarche qualité avec ses partenaires du Comité régional du Tourisme et de l’Etat. Client-mystère, audit, et restitution rythment le dispositif dont les critère de qualité sont l’information, la communication, l’accueil, la compétence des personnels, le confort, la propreté, l’entretien des locaux et la valorisation des ressources locales. L’obtention de la marque nécessite une note supérieure à 85/100.