Le Comptoir des boulangers et pâtissiers de Lorraine (CBPL) a récemment jeté son ancre à Basse-Ham. L’inauguration de la boutique, basée sur la zone du Kickelsberg, avait lieu le 7 janvier dernier. Sous le nom de «La Fabrique des Gourmets», le nouveau magasin propose du matériel et des ingrédients de la pâtisserie, destinés aux particuliers. Il commercialise également différents types de cafés et de thés ainsi que diverses décorations pour toutes les occasions. La Fabrique des Gourmets propose ainsi plus de 6 000 références dans ses différents rayons. L’entreprise yussoise prévoit également d’animer, au sein de la cuisine attenante au point de vente, des ateliers et des cours donnés par des passionnés. Signalons que l’activité de grossiste exercée par l’entreprise mère permet au commerce de proposer des produits uniques et rares.