Vosges
À 18 et 20 ans, Arthur et Maxime ouvrent leur boulangerie à Charmes
À peine sortis d’apprentissage, Arthur Marandel et Maxime Thellier ont choisi la commune vosgienne de Charmes pour ouvrir leur boulangerie qui porte le nom de «Chez Arthur et Max».
Leur jeune âge et le contexte de crise dans le secteur de la boulangerie, en raison notamment de la flambée des prix de l’énergie ne les pas empêché de concrétiser leur projet. En partageant les deux dernières années d’apprentissage Arthur Marandel (18 ans) et Maxime Thellier (20 ans), ils ont appris à mieux se connaître et à partager la passion pour la boulangerie. Dès l’obtention de leur diplôme, les deux associés ont repris la boulangerie, située au 23 rue Maurice Barrès à Charmes, pour lancer leur projet début juillet. Formé au CFA Pôle des Métiers d'Épinal, le duo, à présent seul en production, propose une gamme de pain, viennoiseries, pâtisseries et snacking.